Ένα oreo γλυκό με ζουμερά φρούτα του δάσους, θρυμματισμένα μπισκότα oreo και λαχταριστή κρέμα! Εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα λατρέψεις!
ΥΛΙΚΑ:
– 450-500γρ κατεψυγμένα φρούτα του δάσους (ανάμεικτα ή μόνο ένα είδος, π.χ. βατόμουρο) ή 1 κονσέρβα βύσσινα, στραγγισμένα
– 250γρ. τυρί κρέμα
– 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
– 1 κούπα κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά
– 3 πακέτα γεμιστά μπισκότα Oreo των 154γρ. κομμένα σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε τα παγωμένα φρούτα σε ένα σουρωτό και τα αφήνουμε να στραγγίξουν από τα υγρά. Χτυπάμε με το μίξερ το τυρί κρέμα με την άχνη, μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο. Προσθέτουμε σταδιακά την κρέμα γάλακτος συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να φτιάξουμε μια σφιχτή κρέμα. Στη συνέχεια βάζουμε τα μισά μπισκότα σε ένα μεγάλο μπολ, κατά προτίμηση γυάλινο. Αδειάζουμε από πάνω τη μισή κρέμα που ετοιμάσαμε, ισιώνουμε την επιφάνεια και ρίχνουμε τα μισά φρούτα του δάσους. Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα, την κρέμα και τα υπόλοιπα φρούτα και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες!
Καλή επιτυχία!
