Μία χειμωνιάτικη πρόταση που θα σας γλυκάνει! Φτιάχνουμε μια εύκολη και απλή μηλόπιτα με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι, ιδανική για το πρωινό μας ή τον απογευματινό μας καφέ!
Υλικά:
5-6 μήλα
1 κούπα ζάχαρη
200 γρ. βούτυρο
1 κ.σ. κανέλα
5 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
3 βανίλιες
1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
Εκτέλεση:
Βουτυρώνετε το ταψί. Πλένετε και καθαρίζετε τα μήλα, τα κόβετε σε φέτες και τα απλώνετε στο ταψί έτσι ώστε να καλυφθεί όλη του η επιφάνεια.
Σε ένα τηγανάκι λιώνετε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα και περιχύνετε με το μείγμα αυτό τα μήλα.
Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν, προσθέτετε τη βανίλια και το αλεύρι και χτυπάτε για λίγο ακόμα.
Ρίχνετε και αυτό το μείγμα στο ταψί με τα μήλα. Ψήνετε στους 180° για 35-40 λεπτά.
