Skip to Main Content

Γλυκό χωρίς ενοχές: Εύκολες σοκολατένιες μπαλίτσες με βασιλικούς χουρμάδες

Ψάχνεις κάτι γλυκό, νόστιμο και ταυτόχρονα θρεπτικό; Οι σοκολατένιες μπαλίτσες με βασιλικούς χουρμάδες είναι η τέλεια λύση! Χωρίς ζάχαρη, χωρίς τύψεις, με απόλυτα φυσικά υλικά που ικανοποιούν τη λιγούρα χωρίς να χαλούν τη διατροφή σου.

Υλικά:

  • 10-12 βασιλικοί χουρμάδες

  • 50 γρ. καρύδια ή αμύγδαλα

  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη

  • 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο ή ταχίνι

  • 1 πρέζα κανέλα

  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

  • 50 γρ. μαύρη σοκολάτα (70% κακάο και άνω)

Εκτέλεση:

  1. Καθάρισε τους χουρμάδες από τα κουκούτσια τους και βάλε τους σε ένα μούλτι μαζί με τα καρύδια.

  2. Χτύπησέ τα μέχρι να δημιουργηθεί ένα σχετικά ομοιογενές μείγμα.

  3. Πρόσθεσε το κακάο, το φυστικοβούτυρο, την κανέλα και τη βανίλια. Χτύπησε ξανά μέχρι να γίνει ένα μαλακό “ζυμαράκι”.

  4. Πλάσε μικρές σοκολατένιες μπαλίτσες και τοποθέτησέ τες σε αντικολλητικό χαρτί.

  5. Λιώσε τη μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων και με ένα κουταλάκι κάλυψε τις μπαλίτσες ή απλά “ράντισέ τες” από πάνω για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα.

  6. Άφησέ τες στο ψυγείο για 20-30 λεπτά να σφίξουν.

Έτοιμες! Ένα γλυκάκι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο και φυσική ενέργεια – ιδανικό για σνακ στη δουλειά ή γλυκό μετά το φαγητό χωρίς τύψεις.

🎈 MiNiMALiSTA tip:
Αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις λίγη τριμμένη καρύδα ή χοντρό αλάτι με ψιλοκομμένο φιστίκι Αιγίνης για έξτρα άρωμα και χρώμα!

Σου άρεσε η συνταγή;

Κάνε tag το @minimalista.gr στο Instagram και στείλε μας τη δημιουργία σου!
Ή μοιράσου τη φωτογραφία σου μαζί μας στο Facebook – ανυπομονούμε να δούμε τις δικές σου σοκολατένιες μπαλίτσες!

Για περισσότερες έξυπνες και νόστιμες ιδέες, μείνε συντονισμένη εδώ στο minimalista.gr. Κάθε εβδομάδα ανακαλύπτουμε νέες γεύσεις γεμάτες έμπνευση και απόλαυση χωρίς ενοχές!