Οι γιορτές δεν είναι μόνο το φαγητό. Είναι και εκείνη η στιγμή που γεμίζεις ένα ποτήρι, χαμηλώνεις τα φώτα και αφήνεις τη βραδιά να κυλήσει πιο αργά.
Από κλασικά cocktails με χειμωνιάτικο twist μέχρι επιλογές που βλέπουμε φέτος παντού στα bars και στα social, αυτά είναι τα εορταστικά κοκτέιλ που αξίζει να δοκιμάσεις στο σπίτι.
• Negroni με γιορτινό twist
Το Negroni είναι σταθερή αξία. Τον χειμώνα γίνεται πιο ζεστό, πιο αρωματικό και απόλυτα εορταστικό.
Υλικά (ανά άτομο)
Campari – 1 μεζούρα
Τζιν – 1 μεζούρα
Vermouth Rosso – 1 μεζούρα
Φλούδα πορτοκαλιού
Ξυλάκι κανέλας ή αστεροειδής γλυκάνισος
Πάγος
Εκτέλεση
① Βάλε Campari, τζιν και βερμούτ σε ποτήρι ανάδευσης με πάγο.
② Ανακάτεψε για περίπου 30″ μέχρι να παγώσει καλά.
③ Σούρωσε σε χαμηλό ποτήρι με πάγο.
④ Στρίψε τη φλούδα πορτοκαλιού και γαρνίρισε με κανέλα ή γλυκάνισο.
• Espresso Martini
Δυνατό, κομψό και ιδανικό για όταν η βραδιά συνεχίζεται μετά το φαγητό.
Υλικά (ανά άτομο)
Βότκα – 1 μεζούρα
Φρέσκος espresso – 1 μεζούρα
Λικέρ καφέ – ½ μεζούρα
Πάγος
Κόκκοι καφέ για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
① Βάλε όλα τα υλικά σε σέικερ με πάγο.
② Χτύπησε δυνατά μέχρι να δημιουργηθεί πλούσιος αφρός.
③ Σούρωσε σε παγωμένο ποτήρι martini.
④ Γαρνίρισε με κόκκους καφέ.
• Pomegranate Martini
Φρουτώδες, φωτεινό και απόλυτα γιορτινό. Το ρόδι του δίνει αμέσως festive χαρακτήρα.
Υλικά (ανά άτομο)
Βότκα – 1 μεζούρα
Χυμός ροδιού – ½ μεζούρα
Λικέρ πορτοκαλιού – ¼ μεζούρα
Χυμός λεμονιού – ¼ μεζούρα
Πάγος
Σπόροι ροδιού για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
① Βάλε όλα τα υλικά σε σέικερ με πάγο.
② Χτύπησε για 15–20″.
③ Σούρωσε σε ποτήρι martini.
④ Πρόσθεσε λίγους σπόρους ροδιού.
• French 75
Από τα πιο κομψά cocktails για πρόποση. Ελαφρύ, δροσερό και διαχρονικό.
Υλικά (ανά άτομο)
Gin – 1 μεζούρα
Χυμός λεμονιού – ½ μεζούρα
Απλό σιρόπι – ½ μεζούρα
Σαμπάνια ή αφρώδες κρασί
Φλούδα λεμονιού
Εκτέλεση
① Χτύπησε gin, λεμόνι και σιρόπι με πάγο.
② Σούρωσε σε ψηλό ποτήρι.
③ Συμπλήρωσε με σαμπάνια.
④ Γαρνίρισε με φλούδα λεμονιού.
• Hot Toddy
Το cocktail που πίνεται αργά και ζεσταίνει. Ιδανικό για ήσυχες χειμωνιάτικες βραδιές.
Υλικά (ανά άτομο)
Ουίσκι – 2 μεζούρες
Χυμός λεμονιού – ½ μεζούρα
Μέλι ή καστανή ζάχαρη – 1–2 κ.γ.
Ζεστό νερό
Λεμόνι & γαρύφαλλα
Εκτέλεση
① Γέμισε μια κούπα με ζεστό νερό.
② Πρόσθεσε ουίσκι, λεμόνι και μέλι.
③ Ανακάτεψε μέχρι να διαλυθεί.
④ Γαρνίρισε με λεμόνι και γαρύφαλλα.
• Spiced Old Fashioned
Κλασικό, δυνατό και ιδανικό για late night στιγμές.
Υλικά (ανά άτομο)
Bourbon ή rye whiskey – 2 μεζούρες
Ζάχαρη ή σιρόπι – 1 κ.γ.
Bitters – 2–3 σταγόνες
Φλούδα πορτοκαλιού
Πάγος
Εκτέλεση
① Διάλυσε τη ζάχαρη με τα bitters και λίγο νερό.
② Πρόσθεσε πάγο και ουίσκι.
③ Ανακάτεψε απαλά.
④ Γαρνίρισε με φλούδα πορτοκαλιού.
✨ MiNiMALiSTA tip
Η διαφορά ενός premium cocktail κρύβεται στη λεπτομέρεια: την απόλυτη θερμοκρασία.
Παγώστε τα ποτήρια σας στην κατάψυξη για 20′ και χρησιμοποιήστε μεγάλους κρυστάλλους πάγου από βρασμένο νερό (clear ice), ώστε να μη νερώνει το ποτό και να μη χάνεται η γεύση. Στην κομψότητα, το λιγότερο είναι περισσότερο – αρκεί να σερβίρεται σωστά.
📌 Δες επίσης στο Minimalista
👉 Η ιδανική Πρωτοχρονιάτικη πουτίγκα
👉 Το κόκκινο κραγιόν της Πρωτοχρονιάς
👉 Πέντε διαχρονικές ιδέες δώρων που δεν απογοητεύουν ποτέ
