Η πιο εύκολη και νόστιμη μηλόπιτα για κάθε μέρα

Υπάρχουν γλυκά που δεν χρειάζονται πολλά για να σε κερδίσουν.
Η μηλόπιτα είναι ένα από αυτά. Ζεστή, αρωματική, σπιτική και τόσο απλή που μπορείς να τη φτιάξεις ακόμα κι αν δεν έχεις ξαναπιάσει μίξερ.

Αυτή είναι η μηλόπιτα της καθημερινότητας. Χωρίς περίπλοκες τεχνικές, χωρίς άγχος, με υλικά που σχεδόν πάντα υπάρχουν στην κουζίνα.

Τι θα χρειαστείς

• 3–4 μήλα (κόκκινα ή πράσινα)

• 2 αυγά

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη

• 1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο ή ελαιόλαδο απαλό

• 1 φλιτζάνι γάλα

• 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

• 1 κουταλάκι κανέλα

• 1 βανίλια

• 1 πρέζα αλάτι

Πώς τη φτιάχνεις

1. Ετοίμασε τα μήλα

Καθάρισε τα μήλα και κόψ’ τα σε λεπτές φέτες ή μικρά κομμάτια.
Ρίξε πάνω λίγη κανέλα και άφησέ τα στην άκρη.

2. Χτύπησε το μείγμα

Σε ένα μπολ βάλε τα αυγά με τη ζάχαρη και χτύπησε ελαφρά.
Πρόσθεσε το λάδι, το γάλα και τη βανίλια.

3. Πρόσθεσε τα στερεά

Ρίξε το αλεύρι και το αλάτι και ανακάτεψε μέχρι να έχεις ένα λείο, παχύρρευστο μείγμα.

4. Βάλε τα μήλα

Ρίξε τα μήλα μέσα στο μείγμα και ανακάτεψε απαλά.

5. Ψήσιμο

Άδειασε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί.
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για περίπου 45–50 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι.

Πώς σερβίρεται καλύτερα

• Ζεστή, με λίγη άχνη και κανέλα

• Με μια κουταλιά γιαούρτι ή κρέμα

• Με μπάλα παγωτό βανίλια για πιο γιορτινό αποτέλεσμα

Είναι από αυτά τα γλυκά που μυρίζουν σπίτι και κάνουν τον χώρο πιο ζεστό.

📌 Δες επίσης στο Minimalista

Εορταστικά κοκτέιλ για να φτιάξεις αυτές τις μέρες

Εποχικά φρούτα & λαχανικά Δεκεμβρίου

Cinnamon rolls: η πιο cozy συνταγή του χειμώνα

Αν τη φτιάξεις, κάνε μας tag στα social για να τη δούμε.
Ποια είναι η αγαπημένη σου εκδοχή μηλόπιτας;