Έφτασε και η Τσικνοπέμπτη! Η μέρα που κανείς δεν μετρά θερμίδες και όλοι λένε «ένα ακόμα κομματάκι». Η μέρα που η τσίκνα γίνεται αφορμή για γέλια, πειράγματα και τραπέζια που δεν αδειάζουν εύκολα. Πριν μπούμε στη νηστεία της Σαρακοστής, η παράδοση θέλει να το γιορτάσουμε σωστά. Και το Minimalista ποτέ δεν διαφωνεί με αυτό!
Γιατί Πέμπτη;
Η εξήγηση βρίσκεται στην εκκλησιαστική παράδοση: η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι ημέρες νηστείας, έτσι η Πέμπτη θεωρήθηκε η καταλληλότερη ημέρα μεσοβδόμαδα για να στηθεί το παραδοσιακό γλέντι.
Τι σηματοδοτεί;
Σηματοδοτεί την επίσημη έναρξη της Αποκριάς. Είναι η στιγμή που το κέφι κορυφώνεται, οι μεταμφιέσεις βγαίνουν από τα μπαούλα και η καθημερινότητα δίνει τη θέση της στη σάτιρα και τον χορό. Πάμε να δούμε πώς τσικνίζει η Ελλάδα μέσα από τα πιο σημαντικά της έθιμα:
Νάουσα: Γενίτσαροι και Μπούλες
Στη Νάουσα, το έθιμο είναι ιεροτελεστία. Οι Γενίτσαροι με τις φουστανέλες και οι Μπούλες (άνδρες ντυμένοι γυναίκες) φορούν τις περίτεχνες κηρωτές μάσκες και χορεύουν στους δρόμους σε ένα αυστηρά καθορισμένο δρομολόγιο, συνοδεία ζουρνάδων και νταουλιών.
Κομοτηνή: Το «κάψιμο» του έρωτα
Στην Κομοτηνή, η Τσικνοπέμπτη έχει μια ιδιαίτερη παράδοση για τους ερωτευμένους. Τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια ανταλλάσσουν φαγώσιμα δώρα, με τον άντρα να στέλνει στην αγαπημένη του μια κότα, τη λεγόμενη «κούτα». Το βράδυ, το γλέντι κορυφώνεται με τις παρέες να γυρίζουν στις γειτονιές, κρατώντας ζωντανή τη φωτιά της παράδοσης.
Πάτρα: Η Γιαννούλα η Κουλουρού
Στην πρωτεύουσα του Καρναβαλιού, το γλέντι περιστρέφεται γύρω από τον «γάμο της Γιαννούλας». Μια κωμική πομπή αναβιώνει την ιστορία της παλιάς Πατρινής που περίμενε τον «Αμερικάνο» γαμπρό, προσφέροντας άφθονο γέλιο, σάτιρα και παραδοσιακά πειράγματα.
Σκύρος: Ο Γέρος και η Κορέλα
Στα σοκάκια της Σκύρου, η ατμόσφαιρα γίνεται μυσταγωγική. Ο «Γέρος», φορώντας προβιές και δεκάδες κουδούνια προβάτων στη μέση του, και η «Κορέλα» (η νύφη) με τα παραδοσιακά σκυριανά ρούχα, δίνουν τον ρυθμό της ημέρας μέσα από έναν εκκωφαντικό και αρχέγονο χορό.
Ίος: Οι «Μούτσες»
Στην Ίο, την Τσικνοπέμπτη αναβιώνει το έθιμο με τις «Μούτσες». Οι κάτοικοι μουντζουρώνουν τα πρόσωπά τους με κάρβουνο και περιφέρονται στο νησί προκαλώντας πειράγματα και γέλιο, ενώ το τραπέζι περιλαμβάνει απαραιτήτως τοπικά εδέσματα και πολύ κρασί.
Θήβα: Ο Βλάχικος Γάμος
Από την Τσικνοπέμπτη ξεκινά η προετοιμασία για τον Βλάχικο Γάμο. Είναι μια διονυσιακή γιορτή που κρατά από τα βάθη των αιώνων, με τους συμμετέχοντες να κρατούν γκλίτσες και να στήνουν χορούς γύρω από φωτιές, γιορτάζοντας την έλευση της άνοιξης.
Κέρκυρα: Τα «Κορφιάτικα Πετεγολέτσα»
Στο νησί των Φαιάκων, το έθιμο έχει αέρα Ιταλίας. Τα Πετεγολέτσα είναι θεατρικά σκετς δρόμου, όπου οι γυναίκες βγαίνουν στα μπαλκόνια (φανέστρες) και επιδίδονται σε ένα απίστευτο, κωμικό «κουτσομπολιό» στην κερκυραϊκή διάλεκτο, σατιρίζοντας τα πάντα.
MiNiMALiSTA tip
Όπου κι αν βρεθείς φέτος, ό,τι κι αν ψήσεις ή ό,τι κι αν επιλέξεις να κάνεις, φρόντισε ένα πράγμα: να περάσεις καλά. Αν έχεις καλή παρέα, αυτό είναι που μετράει. Τα έθιμα δίνουν χρώμα, αλλά οι άνθρωποι δίνουν νόημα. Απόλαυσε το φαγητό, γέλα με την καρδιά σου και καλό φαγοπότι!
ΔΕΣ ΕΠΙΣΗΣ ΣΤΟ MINIMALISTA
✦ Απόδραση στα 3-5 Πηγάδια: Ο απόλυτος οδηγός για ένα σαββατοκύριακο στο χιόνι
✦ Μύθοι και αλήθειες για τον καφέ: Τι ισχύει τελικά και τι όχι
