Μία από τις ωραιότερες συνταγές για σουφλέ που έχετε ποτέ δοκιμάσει. Εύκολο, γρήγορο, πεντανόστιμο με υγρή γέμιση και υπέροχη υφή!
Δες εδώ => Πεντανόστιμη πουτίγκα σοκολάτας!
ΥΛΙΚΑ:
– 200 γρ. κουβερτούρα
– 150 γρ. αγελαδινό βούτυρο
– 100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
– 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
– 200 γρ. ζάχαρη
– 3 αυγά
– 1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη καλά, μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας στο μείγμα των αυγών και χτυπάμε ξανά ώστε να δέσουν καλά όλα τα υλικά μαζί. Προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και χτυπάμε καλά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτηρώνουμε και αλευρώνουμε (ελαφρά) τη φόρμα για κέικ, ή τα ατομικά φορμάκια (αυτό εξαρτάται από δική σας επιλογή). Χύνουμε το μείγμα στη φόρμα/τα φορμάκια και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Τέλος, βγάζουμε τη φόρμα/τα φορμάκια από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για λίγη ώρα. Μπορείτε επιπλέον να προσθέσετε ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα, κάποιο σιρόπι ή παγωτό βανίλια!
Καλή επιτυχία!
Δες εδώ => Τσίζκεϊκ σε ποτήρι με λευκή σοκολάτα!
