Το απόλυτο comfort φαγητό, σε μοντέρνα εκδοχή!
Υπάρχουν φαγητά που δεν χρειάζονται hype.
Η μακαρονάδα φούρνου είναι ένα από αυτά.
Απλή, ζουμερή, χορταστική και πάντα επιτυχημένη.
Είναι το πιάτο που μπαίνει στον φούρνο και σου δίνει χρόνο.
Και αυτό, από μόνο του, είναι πολυτέλεια.
⏱️ Χρόνος & βαθμός δυσκολίας
🕒 Προετοιμασία: 10 λεπτά
🔥 Ψήσιμο: 25 λεπτά
⭐ Δυσκολία: εύκολη
🍽️ Μερίδες: 4–6
Τα υλικά (χωρίς περιττά)
• 500 γρ. μακαρόνια (πέννες ή ριγκατόνι)
• 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
• 200 γρ. λευκό τυρί (φέτα ή ανθότυρο)
• 150 γρ. κίτρινο τυρί που λιώνει
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι
• ½ κ.γ. ρίγανη ή θυμάρι
• Λίγο από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια
Εκτέλεση βήμα-βήμα
1️⃣ Βράζεις τα μακαρόνια 2 λεπτά λιγότερο από όσο γράφει το πακέτο.
2️⃣ Κρατάς μισή κούπα από το νερό τους.
3️⃣ Ανακατεύεις σε μπολ: μακαρόνια, σάλτσα, ελαιόλαδο, λευκό τυρί θρυμματισμένο και λίγο νερό.
4️⃣ Μεταφέρεις σε πυρέξ και πασπαλίζεις με το κίτρινο τυρί.
5️⃣ Ψήνεις στους 180°C για 20–25 λεπτά, μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
Άφησέ τη 5 λεπτά να σταθεί πριν τη σερβίρεις.
Γιατί αυτή η μακαρονάδα πετυχαίνει πάντα
✔️ Δεν στεγνώνει
✔️ Δεν βαραίνει
✔️ Τρώγεται και την επόμενη μέρα
✔️ Προσαρμόζεται σε ό,τι έχεις στο ψυγείο
🔄 Παραλλαγές που αξίζει να δοκιμάσεις
• Με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος για extra cozy αποτέλεσμα
• Με μπέικον ή πανσέτα για πιο χειμωνιάτικο vibe
• Με σπανάκι και μυρωδικά για πιο ελαφριά εκδοχή
• Με λίγο τυρί κρέμα μέσα για απόλυτη κρεμώδη υφή
• Αν θέλεις πιο stretchy αποτέλεσμα, πρόσθεσε λίγη μοτσαρέλα ή κασέρι μαζί με το κίτρινο τυρί
MiNiMALiSTA tip
Μην παραβράζεις τα μακαρόνια και μην τσιγκουνευτείς το υγρό πριν τον φούρνο.
Η μακαρονάδα φούρνου θέλει ζουμιά για να είναι τέλεια μέχρι την τελευταία μπουκιά.
📌 Δες επίσης στο Minimalista
👉 Εποχικά φρούτα & λαχανικά Ιανουαρίου, με σπιτική κοτόσουπα, τσάι τζίντζερ & λεμόνι
👉 Η πιο εύκολη και νόστιμη μηλόπιτα για κάθε μέρα
👉 Ηπειρώτικη τυρόπιτα χωρίς φύλλο
