Λένε πως δεν χρειάζεται μια συγκεκριμένη μέρα για να γιορτάσεις την αγάπη, αλλά ας είμαστε ειλικρινείς: ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα τραπέζι γεμάτο λιχουδιές σε σχήμα καρδιάς; Αν θέλετε να κάνετε το ταίρι σας να χαμογελάσει από το πρωί, θυμηθείτε: ο έρωτας περνάει από το στόμαχι και τίποτα δεν λέει “σ’ αγαπώ” καλύτερα από ένα χειροποίητο γεύμα.
Αφού λοιπόν το λένε, ας το αποδείξουμε! Επιστρατεύστε τη φαντασία σας, βάλτε την αγαπημένη σας μουσική και πάμε να δημιουργήσουμε…
1. Πρωινό στο Κρεβάτι: Pancakes “Heart Edition”
Ένα καλό πρωινό κερδίζει καρδιές πριν καν πεις καλημέρα! Είναι εκείνη η πρώτη γλυκιά σκέψη της ημέρας που δείχνει πως αφιέρωσες χρόνο για να φτιάξεις κάτι όμορφο και ζεστό μόνο για εσάς τους δύο.
Υλικά:
1 ½ φλ. αλεύρι γ.ο.χ. / 3 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ / 1 κ.σ. ζάχαρη & 1 πρέζα αλάτι
1 ¼ φλ. γάλα / 1 αυγό / 3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τα στεγνά υλικά, προσθέτουμε τα υγρά και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι χρησιμοποιώντας ένα μεταλλικό κουπ-πάτ σε σχήμα καρδιάς.
Valentine Toppings:
• The Classic: Φράουλες και άχνη ζάχαρη.
• The Choco-Lover: Πλούσια λιωμένη σοκολάτα.
• The Greek Way: Μέλι και τριμμένα καρύδια.
• The Vibe: Κόκκινα berries για έξτρα Valentine αισθητική!
2. Το Γλυκό του Πάθους: Red Velvet Muffins
Η σοκολάτα είναι η γλώσσα του έρωτα – άφωνη αλλά πάντα κατανοητή! Όταν όμως η σοκολάτα συνδυάζεται με το βελούδινο κόκκινο χρώμα και μια πλούσια κρέμα, μετατρέπεται στην πιο γλυκιά εξομολόγηση που μπορείς να προσφέρεις.
Υλικά:
1 ½ φλ. αλεύρι / 1 φλ. ζάχαρη / 1 κ.γ. κακάο & 1 κ.γ. σόδα
1 φλ. ξινόγαλο / 1 αυγό / 1 φλ. σπορέλαιο / 1 κ.γ. ξύδι & κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα υγρά, προσθέτουμε τα στεγνά και το χρώμα. Ψήνουμε στους 175°C για 20 λεπτά. Στολίζουμε με λευκό frosting τυριού κρέμας.
3. Χειροποίητα Σοκολατάκια: Η Κλασική Αξία
Τίποτα δεν συγκρίνεται με τα σπιτικά σοκολατάκια. Ένα σοκολατάκι μπορεί να πει περισσότερα από χίλιες λέξεις, ειδικά όταν κρύβει μέσα του την έκπληξη που εσύ επέλεξες με αγάπη.
DIY: Λιώστε κουβερτούρα (μαύρη ή γάλακτος) σε μπεν μαρί και γεμίστε θήκες σιλικόνης σε σχήμα καρδιάς.
Η έκπληξη: Μέσα σε κάθε σοκολατάκι μπορείτε να κρύψετε ένα φουντούκι, λίγο αλάτι Ιμαλαΐων ή ακόμα και ξύσμα πορτοκαλιού για μια gourmet πινελιά.
4. Αλμυρές Εκπλήξεις: Pizza & Eggs
Γιατί η αγάπη θέλει και την αλμυρή της πλευρά και, ως γνωστόν, η γεύση είναι ο συνδετικός κρίκος κάθε δυνατής στιγμής που μοιραζόμαστε γύρω από ένα τραπέζι!
Pizza Love: Ανοίξτε τη ζύμη σε σχήμα καρδιάς. Κόψτε το σαλάμι πεπερόνι σε μικρά καρδάκια πριν το ψήσετε. Είναι απλό, αλλά πανέμορφο!
Heart-Eyed Eggs: Αφαιρέστε το κέντρο μιας φέτας ψωμιού με κουπ-πάτ καρδιά, βάλτε τη στο τηγάνι και σπάστε ένα αυγό ακριβώς μέσα στο κενό. Το τέλειο brunch!
Τι θα πιούμε;
Αφρώδες Λευκό Κρασί: Μια εξαιρετική και οικονομική επιλογή είναι το Casarito Moscato D’Asti. Είναι ένα λευκό αφρώδες κρασί, ελαφρύ και γλυκό, με υπέροχες φυσαλίδες που συνοδεύει τέλεια το πρωινό ή το επιδόρπιό σας.
Κοκτέιλ με Ρόδι (Mimosa): Μια τέλεια επιλογή για brunch. Φτιάξτε το με Prosecco (λευκό ιταλικό αφρώδες) και χυμό ροδιού. Είναι φρουτώδες, χαμηλό σε αλκοόλ και έχει το τέλειο κόκκινο χρώμα!
Ημίγλυκο Κόκκινο Κρασί: Ο ιδανικός σύντροφος για τη σοκολάτα. Ένα Caramelo Κόκκινο είναι η τέλεια επιλογή: ελαφρύ, με χαμηλό αλκοόλ και μια γλυκύτητα που “δένει” μαγικά με τα σοκολατάκια και τα muffins σας χωρίς να σας βαρύνει.
Minimalista Tip
Η παρουσίαση είναι το παν! Μερικά κεριά, χαμηλός φωτισμός και οι χειροποίητες δημιουργίες σας αρκούν για να δημιουργήσουν την πιο ζεστή ατμόσφαιρα. Με αυτές τις συνταγές, ο Άγιος Βαλεντίνος γίνεται μια γαστρονομική εμπειρία αγάπης. Δοκίμασέ τες και μοιράσου τις στιγμές σου στα social του Minimalista!
ΔΕΣ ΕΠΙΣΗΣ ΣΤΟ MINIMALISTA
✦ Valentine’s Beauty Guide: Τα top δώρα ομορφιάς που θα βρεις online
✦ 5 Κραγιόν για να μπεις σε mood Valentine’s Day (και να κλέψεις τις εντυπώσεις!)
✦ Για τον Βαλεντίνο σου: 4 δώρα που συνδυάζουν στυλ και χρηστικότητα
